Kinkku-herkkusienipasta

Kinkku-herkkusienipasta
- 100g purjoa
- 100g keittokinkkua
- 200g herkkusieniä
- 2dl ruokakermaa
- 3dl maitoa
~ 50g sulatejuustoa
- yrttiliemikuutio
- 1tl timjamia
- ripaus mustapippuria
- persiljaa
- Maizenaa

Kuullota hienonnettu purjo pannulla voissa. Lisää paloitellut herkkusienet ja paista kunnes niistä on neste haihtunut. Lisää pannulle seuraavaksi kuutioitu kinkku ja paista hetki. Lisää sitten kerma ja muut ainekset, hauduta kymmenisen minuuttia ja suurusta. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Ripottele vielä pinnalle persiljaa.

Jotain jäin tähän ruokaan vielä kaipaamaan. Seuraavan kerran taidan kokeilla pekonia tai ehkäpä palvikinkkua koska kinkku tuossa ruoassa ei juurikaan maistunut. Muuten hyvä, mukavaa vaihtelua tonnikalaan ja broileriin. Kannattaa kokeilla.