Jauhelihapastakastike

Tätä helppoa herkkua meillä syödään melko usein, hieman ohjetta muunnellen ettei siihen vain kyllästy. Kastike sopii myös hyvin lämpimien voileipien täytteeksi jos sitä sattuu jäämään tähteeksi.

Jauhelihapastakastike
- 400g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 tlk tomaattimurskaa
- 2dl vettä
- 1tlk herkkusieniä
- 1 lihaliemikuutio
- ½tl mustapippurirouhetta
- ½tl basilikaa
Ja tällä kertaa mukana myös muutama ruokalusikallinen ruohosipulituorejuustoa sekä sulatejuustoa.

Kuullota sipulit paistokasarissa, lisää jauheliha ja ruskista. Kippaa sekaan herkkusienet, tomaattimurska, vesi ja liemikuutio, sekoita ja keittele hiljakseen kunnes liemikuutio on sulanut. Lisää loput mausteet sekä juustot ja hauduta kannen alla ~15min. Tarjoa pastan kanssa. Valmiin annoksen päälle vielä hieman juustoraastetta ja sitten syömään.