Kalaa pitäisi kuulemma syödä pari kertaa viikossa, sehän on tiedetty jo kauan. Etsiskelin hyviä kalareseptejä ja törmäsin tällaisiin sivuihin. Sieltä löytyy kalatietoutta ja reseptejä vaikka minkälaisille herkuille. Paljon uutta kokeiltavaa, mutta noita pohtiessa tein tuttua herkkua, uunilohta.
Todella helppo ruoka. Ostin kaupasta 400g ruodotonta kirjolohta ja hieroin sen pintaan suolaa, hieman sitruunapippuria ja puristin mehut puolikkaasta sitruunasta. Lohen päälle tein vielä kastikkeen smetanasta, kuten aiemmin blogissani uuniseitille. Kala oli uunissa 200°C kutakuinkin 40 minuuttia. Lisäksi perunamuussia ja salaattia.
keskiviikko 31. lokakuuta 2007
Uunilohi
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
2 kommenttia:
Uunilohi on kyllä ihan parhaasta päästä ruokia ja vielä juuri noin perunamuussin kaverina...;D
Kyllä, muussin kanssa ehdottomasti. Jos pelkästä perunasta tehty muussi alkaa kyllästyttää, kannattaa kokeilla sekaan esim. porkkanaa, sipulia ja bataattia. Tuo mukavaa vaihtelua =).
Lähetä kommentti